Vor etwas über 8 Monaten habe ich beschlossen unter die Whisk(e)y-Trinker zu gehen und mich dieser Spirituose zu nähern. Was mit einer kleinen Auswahl begann, hat sich mittlerweile fast verfünffacht. Aber wo stehe ich aktuell?
Über die Auswahl
In meinem ersten Whiskey-Haul von vor 8 Monaten, hatte ich mich für 2 Bourbons und 2 Scotches entschieden. Nun, die Auswahl ist mittlerweile gewaltig gewachsen. Ganze 18 verschiedene Spirits haben sich mittlerweile zu einer damit doch beachtlichen Sammlung formiert, die sich in drei Kategorien unterteilen lässt (und 3 Präferenzen).
Scotch Whisky
Der aktuell kleinste Anteil meiner Sammlung. Es hat eine Weile gebraucht, bis ich die regionalen Unterschiede in Sachen Scotch in etwa einordnen konnte und weiß nun, dass ich mich eher Richtung Speyside und Highlands orientieren werde und versuchen werde einen Bogen um die torflastigen Spirits zu machen.
Irish Whiskey
Diese Whiskeys habe ich bisher als sehr samtig und angenehm empfunden. Geprägt von einer guten Grundsüße, erinnern sie oft an Honig, Karamell und braunen Zucker. Hier werde ich definitiv deutlich tiefer in die Ebene des Kaufens einsteigen.
Bourbon
Aktuell ist Bourbon meine absolute Lieblingskategorie und auch wenn sich Bourbon-Fans darüber streiten: ich zähle Tennesse Whiskey auch dazu. Lebt damit. Die Süße gepaart mit der holzigen Note durch die Eichenfässer gefällt mir ungemein gut und hat dafür gesorgt, dass immerhin schon die Hälfte meiner Sammlung aus Bourbons besteht.
Ausblick
Nachdem ich bisher eher auf Vielfalt gesetzt habe, möchte ich im nächsten Schritt anfangen gezielt pro Flasche mehr zu investieren. Ich habe in den ersten 8 Monaten klare Vorlieben entwickelt und erkundet und freue mich darauf mit nun deutlich gezielteren Käufen meine Sammlung und Erfahrung als Whisk(e)y-Trinker auszubauen.
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