Ob das passende Glas zum Whiskey, eine (neue) Kaffeezubereitungsart oder auch die Auswahl vom richtigen Zigarrenschneider: Equipment gehört oft zum Thema Genuss dazu. In dieser Folge reden David und Martin darüber, warum sie schönes Equipment mögen und manchmal auch mehr besitzen, als sie eigentlich vorhatten …weiterlesen

Ob das aufmerksame Brühen des geliebten Kaffees, die Auswahl von Zigarre oder Whiskey oder auch die Zubereitung von BBQ auf dem Smoker: Rituale gehören zum Genuss. In dieser Folge reden David und Martin darüber, welche Rituale sie mögen und ihren Alltag integriert haben und warum …weiterlesen

Die Bialetti Moka Express ist seit beinahe 80 Jahren eine Ikone in der Kaffeewelt und hat das Moka Pot Genre begründet. David sagt uns heute, wie er seinen Moka Pot zubereitet. Und wir klären die Frage, warum ein Moka Pot ein Moka Pot und eben …weiterlesen

Manchmal darf es mal etwas besonderes auf dem heimischen Teller sein. David und Martin reden über ihre besonderen Genussgerichte, bei denen sie selbst hinterm Herd stehen. Und dabei muss es nicht beim Herd bleiben und auch die Zubereitung kann schon eine wahre Freude sein, denn …weiterlesen

Wer gerne guten Kaffee trinkt entfernt sich meist sehr schnell vom Supermarkt-Angebot und sucht sich kleine Spezialitätenröstereien, die oft auch lokal ein feines Angebot an schönen Kaffees haben. Aber hier die Übersicht zu behalten ist schwer. Wir haben uns daher zusammengesetzt und empfehlen euch 6 …weiterlesen

Whisk(e)y hat den Ruf, dass man ihn entweder liebt oder hasst. Dabei gibt es durchaus Möglichkeiten sich behutsam an die edlen Tropfen heranzutasten. Egal ob Bourbon, Scotch, Irish oder doch einen exotisccheren Whisk(e)y: Genussmomente können sie alle bieten. In dieser Folge reden wir darüber, wie …weiterlesen

Genuss hat oft den Ruf mit hohen Kosten verbunden sein. Dabei gibt es auch mehr als genug Möglichkeiten zu einem kleinen Preispunkt schönes zu genießen. Egal ob konkrete Tipps für den Kaffee- oder Zigarrenliebhaber oder doch eher abstrakte Herangehensweisen an das Thema Genuss. David und …weiterlesen

In dieser Folge beginnen machen wir weiter mit unserer kleinen Serie über verschiedene Methoden, Kaffee zuzubereiten. Dieses Mal geht es um eine der bekanntesten Methoden: Die Aeropress. Die Aeropress ist eine relativ junge Methode, Kaffee zuzubereiten und erfreut sich seit vielen Jahren immer noch wachsender …weiterlesen

In dieser Folge beginnen wir eine kleine Serie über verschiedene Methoden, Kaffee zuzubereiten. Den Anfang macht eine der simpleren, aber sehr guten Methoden: Mit dem V60 Handfilter. Der V60 Handfilter – ob aus Keramik oder Plastik – ist einfach zu nutzen und vor allem auch …weiterlesen

Genussmomente können bekanntlich vielfältig sein. Doch gibt es einen Unterschied zwischen dem alltäglichen und dem „besonderen“ Genuss? Wenn ja, wie sieht dieser aus, was macht das Besondere im Gegensatz zum Alltäglichen aus? Dieser Frage versuchen Martin und David in dieser Folge nachzugehen und sprechen dabei …weiterlesen